匠心守護一池碧水 科技助力萬家業興——記市勞動模范、湖北兆亮生物科技股份有限公司技術員付熊
一顆優質飼料，蘊藏著怎樣的科技密碼？從潔白整齊的現代化車間到碧波蕩漾的千畝魚塘，背后又凝聚著多少匠心與堅守？在湖北兆亮生物科技股份有限公司，技術員付熊用十余年時間給出答案。從青澀學子到行業專家，從塘邊服務到配方攻堅，他以創新為筆，以擔當為墨，描繪出一幅農業現代化的科技圖景，讓“小池塘”游出“大產業”。
2012年，付熊從東北農業大學動物科技學院研究生畢業后遠赴北京，開啟了他的水產動保生涯。四年后，他懷著對故鄉的深情回到張溝鎮，加入湖北兆亮生物科技股份有限公司，專注水產養殖技術服務與飼料配方研發。
仙桃水系縱橫，養殖規模廣闊，黃鱔與四大家魚尤為普遍。然而養殖之路并非坦途，病害突發、水質波動，養殖戶的心血往往在頃刻間化為烏有。
“在魚塘與養殖戶面對面交流，既能為他們排憂解難，也是我收集數據、驗證技術的寶貴機會。”付熊坦言。于是，田埂上總能見到他頭戴草帽的身影——或為魚塘檢測水質，或耐心解答養殖戶的疑問。提起他，養殖戶們無不稱贊：“小伙子技術好、有耐心，實實在在幫我們解決困難！”
今年六月，付熊帶隊回訪使用公司飼料的鱔農。行至先鋒村，一幕景象令人揪心：一位鱔農正從網箱中撈起死鱔，岸邊鱔尸堆積，在烈日下彌散著沉重的氣息。付熊趕忙上前了解情況。
原來，該養殖戶去年養有黃鱔300箱，收益頗豐，今年便新增了200個網箱。誰知近期50多箱黃鱔接連發病，病因不明，救治無門。眼看一年的辛苦付諸東流，鱔農心急如焚。
“黃鱔尾部發紅，解剖后腸道出血，這是典型的腸炎癥狀。”付熊迅速判斷。時間就是效益，早一分鐘診斷，就能多挽回一分損失。他立即采集水樣，收集病鱔，趕回公司實驗室。解剖鏡檢、水質分析，最終鎖定病因：養殖密度過高引發水質惡化，從而導致爆發腸炎。
找到了原因，付熊一邊指導鱔農調節水質、對癥用藥，一邊添入中草藥制劑，增強黃鱔免疫力。二十天過去，池塘重現生機，水面被爭食的黃鱔攪動出細碎的金色光斑。鱔農緊鎖的眉頭終于舒展：“還好你們來得及時，不然今年我真不知道怎么過。”
黃鱔養殖，飼料是關鍵。
“傳統黃鱔飼料一般是白鰱魚漿加膨化工藝，但白鰱魚養殖成本高，還會有病菌、抗生素殘留，費時費力。”2022年，付熊牽頭組建研發小組，攜手上海紅馬集團、上海交通大學、上海海洋大學等單位，共同研發新型黃鱔飼料。
研發新型黃鱔飼料，原料篩選是基礎。查文獻、定配方、試生產、做評測……每更換一種原料，就意味著一切從頭開始。僅這一階段，付熊與團隊便鏖戰近兩年。
“最關鍵的就是連接性材料的選擇，必須保證飼料在黃鱔進食期間的完整性，不會在水中溶解。”
從單一藻膠、單一淀粉，到藻膠淀粉復合物，付熊反復試驗，比對配比。藻膠比例從10%調到20%，再到30%，實驗記錄本上密布符號與數字。歷經多輪試驗，最終團隊舍棄了藻膠，選定單一淀粉作為連接材料，付熊說：“藻膠連接性強但有氣味，影響黃鱔采食興趣，所以只能用淀粉。”
目前，這款新型飼料已成功試制，并進入數據采集與優化階段。付熊并未止步，他又將目光投向下一個目標：研發可替代紅蟲的黃鱔開口苗飼料。
“科技創新，永無止境。”付熊的話語堅定而清晰。未來，他將繼續以技術為舟，以匠心為槳，推動水產養殖業向著更高效、更健康、更可持續的方向破浪前行。（仙桃日報全媒記者 陳亞東）
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